Телешко по милански | Италиански експрес с Джино | 24Kitchen Bulgaria

Телешко по милански | Италиански експрес с Джино | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
4 бр. телешки котлети х 200-250 г
5 яйца размер М
250 г галета
250 мл зехтин
4 стръка розмарин
4 скилидки чесън
резени лимон
сол и черен пипер


Начин на приготвяне:
1. Начукайте леко телешките котлети с помощта на чукче за месо.

2. В дълбока тававичка разбийте яйцата леко с вилица и добавете към тях 1 ч.л. черен пипер и 2 ч.л. сол. Разбъркайте отново. В чиния сипете галетата.

3. Сипете зехтина в дълбок тиган и го загрейте. Поставете обелените и леко смачкани скилидки чесън, както и стръковете розмарин.

4. Оваляйте първо всеки котлет в яйцата, след това в галетата и върнете отново в яйцата. С опакото на ножа направете решетка върху котлетите, за да не се огъне месото, когато бъде поставено в горещата мазнина. Поставете 2 котлета в тигана. Пържете по 4 минути от всяка страна.

5. Поднесете топлите телешки котлети по милански с микс от зелени салати.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/